¿Cómo tener una alimentación balanceada?

Una alimentación balanceada es fundamental para mantener nuestro cuerpo sano, tener energía y prevenir enfermedades. Consiste en consumir una variedad de alimentos en las cantidades adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales diarias.

¿Qué es una alimentación balanceada?

Es aquella que incluye todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas: carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y agua. Ningún grupo debe faltar, y el consumo excesivo de ciertos alimentos debe evitarse.

Grupos de alimentos esenciales

• Carbohidratos: Fuente principal de energía. Se encuentran en el arroz, pan, pasta, tortillas y cereales.

• Proteínas: Ayudan a reparar tejidos y formar músculos. Se encuentran en carnes magras, pollo, pescado, huevos, legumbres y frutos secos.

• Grasas saludables: Importantes para la función cerebral y absorción de vitaminas. Se encuentran en aguacate, nueces, aceite de oliva y pescados grasos.

• Frutas y verduras: Ricas en vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico.

• Agua: Fundamental para mantener la hidratación y todas las funciones corporales.

Ejemplo de un plato saludable

Un plato balanceado puede contener:

• La mitad del plato con verduras frescas o cocidas.

• Un cuarto con proteínas (pollo, pescado, legumbres).

• Un cuarto con carbohidratos (arroz integral, papa, tortilla).

• Un poco de grasa saludable (aguacate o aceite de oliva).

Consejos para una alimentación saludable

• Evitar alimentos procesados y con alto contenido de azúcar o grasas saturadas.

• Comer a horarios regulares y evitar saltarse comidas.

• Controlar las porciones para evitar comer en exceso.

• Incluir variedad para obtener todos los nutrientes necesarios.

• Moderar el consumo de sal y bebidas azucaradas.